韩寒谈与吴
“以前，高汤是取代味精的，现在味精更方便嘛。 接着，张兰在北京国贸的高档写字楼里，开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅，这就是后来大家熟知的“俏江南”。 而和俏江南一样走高端路线的小南国，却机智地开了个小号，叫做南小馆，专走平民路线，在香港创下了高达5次的日均翻台率。鼎晖
在确定了三条路和有一个人游走的前提下，无论是3V3还是4V4，都会显得人数过少而缺少变化，因为在一条对线路上，如果是1V2，那么这个人完全不能够发育，而如果是2V3，那么这两个人是能够比较好的存活的。有一位做装修公司的CEO，他跟我说，他们也建立了用户群，但是入群心理素质要非常强，因为用户基本上是负面评价。 李
经段毅一番解释他才明白，原来吴宵光的意思是问他是否要这么早站队。 “我去那里就是为了挣钱”，张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。 但论做菜，包括厨师、新菜式、服务、文化，俏江南都不如竞争对手，或者说不断退步。 就这样，俏江南的分店一家一家地开起来，为了打造俏江南“高端&rdq